山クッキング!

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ズボラ派のメスティン使いに激推し100均アイテム。

じぶんズボラで山ではほぼカップラーなのに、メスティンを買ってしまったよっていう人、きっと多いかと思う。 メスティンのあの、手を切りそうに雑なクォリティに、じぶんのズボラさとの共通点を見出して、こいつなら山の相棒になってくれそうな気がしたのだ。 メスティンを買っ […]

  • 2019.04.25

ヒロシに今更ながら学ぶキャンプの醍醐味よ。

あまりテレビは観ないので、芸人には疎いがここ最近、ヒロシがきてるな感を感じるのは、彼がそのぼっちキャラを引っさげてアウトドア界にいつのまにか身を置いているからだろう。 youtubeでヒロシちゃんねる、をやっていてそれは淡々と、彼のぼっちキャンプライフをアップ […]

  • 2018.12.06

2018年12月6日 メスティン使って山で惣菜パンを蒸す試作

ここ最近の山めしは きりたんぽを作ってもらったり お汁粉を作ってもらったりと 人任せ傾向が続いていて 自ら作ったりだの研究したりだのの 発想がまるでなかった。 が、そんななか なぜか2年も前のこの記事、 メスティン使って山で蒸しパン へのアクセス数が急増してい […]

  • 2018.11.19

2018年11月19日 まだ間に合うぞ!ムキタケ。

晩秋のポピュラーな美味しいキノコといえば ムキタケとなめこだろう。比較的、よく採れる。 よく採れるので、しまいには飽きる。 それでも晩秋の山の中で倒木や 枯れ木にムキタケが見つかると マイタケほどには舞い上がらないが それなりにうれしいものだ。 こちらもムッキ […]

  • 2018.11.06

2018年11月3日 森吉できのこ鍋の会

文化の日は絶対晴れる、晴れの特異日。 この秋2度目のきのこ鍋の会をしに 森吉へ久々にやってきた。 森吉山もすっかり積雪。 森吉山野生鳥獣センターに集合。 もう冬支度で閉館だった。 文化の日くらい開いていても・・・。 そして駐車場のトイレも閉鎖だった。 きのこ師 […]

  • 2018.10.13

2018年10月13日 きのこの会と黒湯温泉と。

おだやかな秋の週末。 美大生の若者たちときのこの会に参加した。 場所は乳頭キャンプ場。ブナの美林を抜けて到着。 きょうのキノコの会は 秋のキノコを味わおう!という趣旨。 なので、食べられるキノコを主に探すのだが、 キノコって食べる食べない関係なく味がある。 な […]

  • 2017.03.24

2017年3月24日 山めし

皆さんならどうだろう。 週末に山に登ったとする。 月曜日、火曜日、水曜日の社会生活は 週末の疲れを癒しながら さながら仮面優良勤め人のごとく ただただ過ぎてしまうのではなかろうか。 そして水曜日の夕方になってようやく 明日が木曜日で、まっとうな心身で 社会人の […]

  • 2016.07.26

2016年7月26日 山でどうしても横手やきそばを食べたい私のためのパーフェクトレシピ。

日曜日の栗駒山山頂で作った横手焼きそばが、 実に屈辱的なビジュアルで仕事も手に着かない。 リアルにそれを食べて育った生粋の 秋田県南住民としては、 あのビジュアルをさらし続けるのは どうしたって我慢ならない。 きりたんぽ鍋で覇権争いをする 県北の人たちの気持ち […]

  • 2016.07.23

2016年7月23日 山スイーツでドヤ顔しよう!企画。スモアで気分はアメリカンに

アメリカのアウトドアの定番お菓子をご存知だろうか。 S’MORESだ。スモアと読む。 私は今週の基礎英語3のストリーミングで初めて知った。 先々週、ダグの家に遊びに行ったユキチ。 こっちが期待するようなBL展開もなく 巻き寿司セットとゲームの話に終 […]

  • 2016.07.12

2016年7月12日 山スイーツ蒸しパンでケークサレ風

山スイーツでドヤ顔するならささっと簡単な蒸しパン!という結論に達した週末だったが、 一抹の虚しさは、さほど自分自身が山でスイーツを食べる行為に魅力を感じない という、しょうもないほどに根本的な問題があることだ。 しょせん机上の企画か。 いや待てよ。ともう寝る時 […]

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