2014年8月2日　秋田県　角館　太平山
ブナ科の広葉樹の地上に生える。全体にビロードっぽい茶色いきのこ。 若いうちはカサの真ん中に窪みがある。食べられるきのこで、良い出汁が出るので汁物や煮物などに使われる。栃木県などでは特によく食べられ、チタケそばがポピュラーだ。道の駅などでも売っているほど人気。

2010年8月1日　秋田県　森吉山麓
カサをつついたら白い液体が出てきた。これが乳茸の由来。

2014年8月2日　秋田県　角館　太平山
傘の裏は白いヒダ。

2014年8月2日　秋田県　角館　太平山
名前の由来。傷つけると白い液体が出てこれを乳に見立てたようだ。

2011年9月18日　秋田県