イヌドウナ | ばりこの週末山歩き

山菜

【山菜】ホンナ／ボンナ（ヨブスマソウ・イヌドウナ）

コシアブラのシーズンも終わってしまったと、一抹のさみしさを感じながらもはや頭上高く葉を広げるかの山菜の女王を見上げていると、ほれ、と山仲間からボンナという山菜を教えてもらった。とはいえ、この世にコシアブラに代わる味覚があるものか。形はユニークだ。しかし所詮 […]