2009年8月1日

  • 2009.08.01

パンを焼く

じゃーん。 パン焼いてみました。 イースト発酵というものを見たくなって。 「あの堅い、せんべいじゃないのが食べたい」 先日のは失敗だよ、甥っ子よ。 しかも、せんべいを作ったつもりはないぞ。 一次発酵を終えて ベンチタイム突入。 発酵ガスを抜くのが ふにゃ~っと […]