山クッキング!

3/3ページ

2015年10月15日 山へ持って行くウイスキーの詰め替えボトル

  週末。かねてから計画していた避難小屋一泊山行がある。 単独山行の避難小屋は寂しいだろうから ぜひ山崎さんにご同行願いたい。 しかしこの瓶の重さをどうにかしたいので 他の容器に移し替えて連れて行きたいところだ。 さて。 候補は、ペットボトル、100 […]

  • 2015.10.08

2015 年10月8日 メスティンで煮込みうどん

トランギア社のメスティン(飯ごう)で 秋から冬の山ごはんを楽しめないかと、煮込みうどんを試作した。 メスティンはフタがかなりキツく締まるので 煮込む具材を詰め込んでいけば、山では火にかけるだけでいい。 いわば、生タイプのインスタント食ができそうだ。 煮込みうど […]

  • 2015.07.28

2015年7月29日 メスティンでスチーム料理

  メスティンを購入した大きな動機はこれ。 スチーム料理ができる点。 先日のテント泊でやった強引なスチーム方法はこれ。 鍋底に小石を敷いて、このうえにアルミで包んだ材料を乗せて蒸す。 が、山の中でこんな都合良く小石があるのもまれ。 そして蓋がきっちり […]

  • 2015.07.25

2015年7月26日 メスティン購入♡ご飯を炊いた。

2週間前の和賀岳が、あまりにも好天に恵まれた素晴らしい山行だったためか、 「気持ち」がまだ下山していない。 気持ちを下山させるため、あるいは もう少し気持ちを山で遊ばせるため、 とにかくやたら、私は山歩きがしたいのだ。 だが、週末の天気はイマイチ。 そして台風 […]

  • 2015.07.17

2015年7月17日 テント泊メニュー覚え書き

  先日の和賀岳・高下岳のテント泊でのメニューの覚え書き。 ほとんど避難小屋しかない東北の一泊山行では 山で何を作るかが、楽しみでもあり悩みどころでもある。 あれもこれもと気持ちは膨らむが、 食い意地の分だけザックが重くなる。 日中の疲れを癒し、栄養 […]

1 3